肝臟疾病是全球排名十大死因，肝癌目前為全球死亡人數(shù)第三高之癌癥！根據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年全世界約有100萬(wàn)人罹患肝癌，50至100萬(wàn)人因肝癌而死亡，好發(fā)比例男性較女性多，約為4比1。在全世界，肝癌是最常見的癌癥之一，每年新的肝癌病人中有50%在中國(guó)大陸。

其實(shí)在美國(guó)，從1991年以來(lái)，癌癥的死亡率是逐年下降的，每年大概降低1%，也就是在過(guò)去的二十五里面，癌癥的死亡率在美國(guó)已經(jīng)下降了1/4，但肝癌是唯一的例外：肝癌的發(fā)病率跟死亡率在逐年增加，每年在美國(guó)的死亡率大概增加3%，也就是說(shuō)在過(guò)去的二十年里面增加了1倍以上。而在臺(tái)灣，「肝病」是臺(tái)灣人的「國(guó)病」，這與我們的飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣、喝酒文化、工作壓力…等有關(guān)。根據(jù)衛(wèi)福部死因統(tǒng)計(jì)：每年約13,000人死于慢性肝病、肝硬化及肝癌，慢性肝病及肝硬化為全國(guó)主要死因的第九位，長(zhǎng)年登榜全國(guó)十大癌癥死因的肝癌，是癌癥死因前兩名（2017年每10萬(wàn)人有35.7人，其中男性為每10萬(wàn)人有49.1人，女性為每10萬(wàn)人22.4人）。在經(jīng)濟(jì)合作暨發(fā)展組織（OECD）定義已開發(fā)國(guó)家中，我國(guó)肝癌發(fā)生率居冠，死亡率排名第二，僅次于中國(guó)大陸，死亡威脅不容小覷。

而引發(fā)死亡的路徑大多是因?yàn)橹靖螌?dǎo)致肝纖維化、肝硬化最后成為肝癌。脂肪肝分為酒精性脂肪肝與非酒精性脂肪肝，除去遺傳因子，會(huì)導(dǎo)致脂肪肝的因素?zé)o處不在。

只要超過(guò)三點(diǎn)打勾，你就需要替你的肝多想想，極度需要給它們休息的時(shí)間了！

過(guò)勞的肝，尚未得到滿足的保肝保健食品市場(chǎng)

至于在臺(tái)灣，根據(jù)食品工業(yè)發(fā)展研究所的ITIS產(chǎn)業(yè)技術(shù)知識(shí)服務(wù)計(jì)畫團(tuán)隊(duì)調(diào)查，2016年臺(tái)灣保健食品市場(chǎng)規(guī)模為新臺(tái)幣1,214億元，成長(zhǎng)率5.1%，就獲認(rèn)證保健食品功效而言，前四大為調(diào)節(jié)血脂、腸道改善、免疫調(diào)節(jié)、護(hù)肝，即超過(guò)市場(chǎng)的一半，護(hù)肝產(chǎn)品申請(qǐng)小綠人健字號(hào)產(chǎn)品越來(lái)越多，由此可知未來(lái)在護(hù)肝保健食品的生產(chǎn)也將是熱門趨勢(shì)。

中華民國(guó)資深記者協(xié)會(huì)2019年保健食品態(tài)度調(diào)查顯示，臺(tái)灣人擔(dān)心的十大健康問(wèn)題，「疲勞爆肝」排名第四，有34%的受訪者擔(dān)心。相較全球或美國(guó)來(lái)說(shuō)，也許臺(tái)灣人對(duì)護(hù)肝保健食品的重視程序與市場(chǎng)規(guī)模相對(duì)較大，但對(duì)比肝病就醫(yī)人數(shù)（2017年臺(tái)灣地區(qū)因病毒性肝炎全年至門診就醫(yī)人數(shù)達(dá)43.2萬(wàn)人次，總醫(yī)療費(fèi)用約達(dá)59.9億元）與致死數(shù)（每年約13,000人死于慢性肝病、肝硬化及肝癌），國(guó)內(nèi)護(hù)肝保健食品仍有開發(fā)的空間。

但不管是哪個(gè)地區(qū)，都可以確定護(hù)肝保健食品目前仍是一片藍(lán)海市場(chǎng)，需求量大，供給量少，未來(lái)十分被看好的保健市場(chǎng)狀態(tài)。

快速閱讀打造護(hù)肝需求保健食品品牌之產(chǎn)品要素，打造精準(zhǔn)市場(chǎng)，全文于：專新智志Vol11 供不應(yīng)求的保肝趨勢(shì)：小心肝經(jīng)濟(jì) -下篇 揭曉

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